冯明/日本当农民

有种匠人精神

红薯破了皮不算A品

2007年，从部队复员的冯明，也加入了赴日打工的大军。和曹小军不同的是，他是去日本种地的。因为小时候干过农活儿，身体又倍儿棒，冯明一下就被过来面试的日本农场主看中了。

在日本种地和中国种地有什么不同？冯明说，“日本的农业都是产业链模式，农民只关心种植，后期的销售都由信用社负责。而日本的农产品全都直接进入超市销售，所以对产品的质量要求特别高。”他说，在农场工作的时候，已经60多岁的农场主每天都跟他们一起早出晚归，参与农场所有的活儿——从育苗、翻耕，再到插苗、收获、包装，全部亲力亲为。

“当地老人也不愿意歇着，就算八九十岁了也要来帮忙，干些简单的包装活儿。”他说，日本农民对于自己的产品有种匠心，“他们把农产品当做自己的孩子一样去精心培育，也要求我们要有种主人翁的态度，工作时从不边聊天边干活。白菜有点黄叶子就算不上好产品，红薯如果破了皮，就算不上A品。”

尴尬事 好笑事

语言不通连写带蒙

日本麻婆豆腐辣到川人

到海外打工，最让人不适应的还是语言不通。“去日本前我们学了3个月日语，但是我们学的相当于是日本的‘普通话’，到了茨城县的农场里，当地人说的是日本方言，交流起来还是有点恼火。”冯明说，“有时候老板说的话我们半天没听懂，一着急起来普通话、四川话、英语都说出来了。”好在，日语和中文在书写上还有许多相似之处，实在不明白，大家就写出来再比划比划。为此，冯明每天出门都带着个小本子，遇到听不懂的时候就请别人写出来，当时没看懂就等下班后回宿舍再查字典。

在海外打工的四川人，喜欢自己买菜煮饭。但到了过年过节的时候，也和当地同事们一起聚会。“很多日本人喜欢吃麻婆豆腐和青椒肉丝，我们第一次一起出去聚餐就吃了麻婆豆腐，结果他们做出来的非常辣，我都不能接受。”曹小军说，吃了日式麻婆豆腐后他哭笑不得，于是找机会给日本同事亲自下了一次厨，用地道的四川食材如郫县豆瓣等，做了宫保鸡丁、回锅肉、麻婆豆腐和青椒肉丝，还告诉他们，“正宗的川菜是这样的，可没有你们做的那么辣。”

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