日本山梨大学为了丰富外国留学生的暑期生活，为同学们组织了文化交流活动，不仅使同学们互相结识，还为大家创造了展示自己本民族文化的机会。

　　8月24日，山梨大学玉穗国际交流会馆以“不同文化的饮食交流”为主题，为在校过暑假的外国留学生与当地市民组织了交流活动。在山梨大学就读的外国留学生与当地市民，大约200人参加了交流活动。

　　交流会上，大家看到了来自中国的火锅、来自越南的生春卷、加了椰汁烹制的马来西亚椰汁饭等等，各式各样的食物摆放在一起，琳琅满目。交流会上，同学们还向当地市民学习制作日本普通家庭中的日常食物。23岁的中国留学生关琳还穿上日本传统夏季和服——“浴衣”亲自动手实践，挥起大木槌制作传统的打糕。“木槌太重了。真是很难想象日本妇女能够挥动这重的木槌。”关琳深有体会，“第一下举起来，我差点没站稳。”当她挥舞大木槌的时候，在场的留学生齐声为她喊着号子加油鼓劲。

　　在交流活动中，留学生们还必须为大家讲解自己带来的家乡食物的制作方法。

　　通过这一天的交流，留学生们增进了彼此的了解，还通过大家的讲解和现场演示，体验到各国传统食物制作的快乐。