10月23日至24日，日本东京工业大学中国留学人员友好联谊会（简称东工大中国学友会）组织广大学友们参加该校一年一度最重要的校园活动——“工大祭”。中国留学生以中华传统美食为媒介，传播中华文化，加深了与日本民众的交流。

　　“祭”在日文中为节庆之意。在“工大祭”活动期间，中国学友会推出的中华料理店，是当仁不让的人气旺铺。大老远便闻到随风而来的小笼包香味，走近店前，只见高高飘扬的五星红旗下，等待的食客已经排起了长长的队伍。料理店里，身着白色工作服的中国留学生，伴随着优雅的中国古典音乐，有条不紊地制作着一道道中华传统美食——汤汁饱满的小笼包、鲜美的三鲜饺子、酸甜可口的酸梅汤等。

　　许多游客一边品尝美食，一边向中国留学生了解这些传统小吃的做法和历史，他们为能亲自体会到正宗的中国美食而高兴。

　　全日本中国留学人员友好联谊会副会长、东京工业大学中国留学人员友好联谊会会长韩冰表示，我们中国留学生学习和生活在日本，应该尽我们的努力向日本和在日的他国友人介绍中国，以此来增进互相的了解和友谊。(王彬)