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本場のニューヨークスタイルを取り入れたベーグル専門店。ベーグルはドーナッツ状の甘くないパン。ノンコレステロール、ノンオイル、ローカロリー、ローファットという言葉に反応する。ｎｏｎとｌｏｗがダイエットの基本。ミュージシャン風の若い男女が、忙しく働いている姿も魅力的だ。本場ニューヨークでは、Ess-a-Bagel（エッサ・ベイグル）という店が日本人観光客に大人気だとか。

吸收了发源于纽约风格的“ベーグル”专卖店。“ベーグル”是来自于doughnut状不甜的面包。是针对反应了不含胆固醇，没有油，低卡路里等要求。non和low减肥的基本。如同音乐家一般的年轻男女们，忙碌的身影也是十分有魅力的。在发源地的纽约一家名叫“Ess-a-Bagel”的商店在日本人观光客中不是大受欢迎吗？

ベーグルは、１６８３年頃にオーストリア国王が、ユダヤ人であるパン職人にポーランド騎馬隊のシンボルである"あぶみ"（馬に乗る際に足を掛ける輪型の馬具）を模したリング状のパンを作らせたのが始まり。あぶみは、ドイツ語でＢｕｇｅｌ（ブーゲル）といい、これがベーグルの発祥といわれているらしい。「ジュウイッシュな食べ物だ」と評価していた留学生がいたが、確かなだ。粗野でナチュラルでヘルシーな食べ物に凝っているアメリカ人。焼肉、ステーキ、牛丼が大好きな日本人。どっちもどっちだけど、ダイエットに夢中なのは確か。

“ベーグル”是1683年左右奥地利国王，根据一个作面包的犹太人所在的波兰骑马队的符号“马镫”（上马时脚踩的圈型马具）为模型开始生产轮状的面包。“马镫”在德语中也可以说成是“Bugel（黑格尔）”，这好像被认为是“beguru”的起源。尽管有的留学生把它评价为“令人渴望的食物”，事实又如何呢。热中于天然健康食物的粗鲁的美国人；非常喜欢烧肉、牛排和牛肉盖饭的日本人，虽然说各不相同，但是对减肥入迷那可是千真万确的。

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