据日本《中文导报》报道，在过去，便利店曾是日本学生打工的天堂，对于日语尚不熟练的留学生，店家并不愿意聘用，但近年来，日本许多便利店面临着人手不足的问题，留学生成为了便利店的争抢对象。目前，日本全国大约有5.5万家便利店，平均每家店有1名外国人店员。在如东京等主要城市的便利店，外国人店员占的比例更大。

根据日本某著名便利店品牌的调查显示，该公司旗下6成门店人手不足，全体雇员的9%、约3.6万是外国人，但半数以上的外国人雇员会在1年内辞职。为了聘用更多外国人，该公司还启用了智能手机教育，通过手机可学到接待礼仪等。

据了解，留学生选择在便利店工作的一大原因是有助于日语学习。日本便利店的业务范围非常广泛，不仅销售食品、杂志和杂货等，还涵盖公共收费缴纳、用日语填写快递运单、代收快递、音乐会等门票的销售、店内副食的烹饪、打扫卫生、补货等，店员必须在完全掌握这些的基础上，应对顾客的咨询。

日本作家芹泽健介曾表示，许多留学生会为了赚取生活费打工，然而许多人只是日语初学者，应聘短时工并不容易。而日本多数便利店以“24小时营业”为卖点，全部时段都需要人手，日本年轻人嫌便利店工作量多，宁愿到卡拉OK店打工。在没有选择的情况下，便利店唯有接受外国人。